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真空冷冻干燥技术在生物工程、工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。药品冷冻干燥包括西药和中药两部分。西药冷冻干燥在国内已经得到了一定的发展，很多较大型的制药厂都有冷冻干燥设备。在方面，冷冻干燥工艺采用的比较多，提高了药品质量和贮存期限，给医患双方都带来了利益。冻干药品的品种不多，产品价格高，干燥工艺不***。在中面，局限在人参、鹿茸、山药、等少量中药材的冻干，大量的还没有采用冻干工艺，与国外差距较大。日本几年前就开展了"汉药西制"，改变了中药的熬制方法，解决了中药不能制成或的传统，也解决了中药不治急病的难题，因此我国中药冻干工艺及产品的研究很有潜力可挖。

冷冻干燥机的电器控制系统：包括电源部分和自动控制部分。电源部分是通过接触器，对压缩机、风扇、水泵等供应电源。自动控制部分包括温控器、压力保护、器、继电器、过载保护等相互组合达到根椐水温自动启停，保护等功能。工业冷水机机组配置:配置微电脑控制系统，内置压缩机干燥过滤器过及膨胀阀，维修手阀接口等装置，确保了机器可靠安全运行方便了保养维修。

使用冷干机时，经常观察冷却水系统、压缩空气系统进口温度

1、冷却水水温2~32℃;

2、水压0.15~0.3Mpa;

3、压缩空气进气温度一般应≤45℃(以手摸进气管不烫为宜)特殊除外

4、冷却水应保持清洁Y型过滤器半个月清洗一次水质好每月一次;水冷凝器每年清洗一次(具体视水质而定)风冷凝器每个月清洗一次;

◆风冷凝器清洗应尽量避免压冷凝器翅面

风冷凝器周围应保证足够空间通风散热不能太阳光直射下工作;定期用压缩空气清除表面积灰清洗用压缩空气流量、压力不可太大

◆壳管式水冷凝器清洗:关闭冷却水进出口打开未接水管端盖端盖外部和垫片只需用水清洗;铜管内部用气体、水或连有抹布棍子清洗;清洗时应注意用力不可太大以免弄破内部铜管。

真空冷冻干燥机操作面板采用彩色人机界面触摸屏，操作简单方便，可以设置开机锁等功能，在加工过程中会显示干燥曲线，可以一次设置多段程序，在运行过程上可以修改程序参数，以满足产品冻干要求。我们在使用真空冷冻干燥机的时候，如果设备出现故障，会自动进行提示并发出警示音，并显示其故障原因，这样省去了还需要人工排查故障的时间，为设备的维修节省了时间。